肥水不流外人田，是一个俗语，字面意思是：有养料的水不会流到别人家的田地里，比喻有油水的工作不会让外人承担，由自家人来做。
"肥水不流外人田"的意思是"好处不能让给外人"。表示这个意思还有"肥水不落外人田" "肥水不流别人田" "肥水不浇别人田" "肥水不流外人家"等说法。但一般不说"肥水不留外人田"。流，是未到别人田地，(肥水)流到了别人田里。留，为已到过别人田地，(肥水)留在别人地里。
就是碰到有好处的事情先想到满足自己或者自己家里的人。
古时候之所以有近亲结婚的存在，就是有这种肥水不流外人田的思想。所谓的门当户对，也是包含这种想法。
但凡是有利必有弊，近亲结婚会导致下一代生理疾病的增多，门当户对的婚姻虽然保障了物质的基础，但财富绝不是决定一个家族兴衰成败的根本因素。
肥水不流外人田是说好处不能让给外人，要就给自己家。所谓肥水，就是有肥料的水。这种水用来浇花浇庄稼，对植物是非常有利的，所以不能流到别人家田里。一般这话用来形容人应该是指比较优秀的女孩子要留给自家的兄或弟，不能被外人娶走。